您将学到用这些葡萄酿出的葡萄酒的风格、葡萄酒的主要分级系统、酒标术语等知识。还将简要介绍烈酒和甜烈酒的主要分类。
此资格认证课程可带您详细了解葡萄种植和葡萄酒酿造。完成本课程后,您将能够准确地评估葡萄酒,并根据自己的理解自信地向别人介绍葡萄酒的风格和品质。
就连混迹酒圈多年的侯侯都不得不承认,选酒是件十分令人头疼的事:
WSET课程需要选择价格合理且风格典型的酒,红酒晚宴需要选择与菜品相辅相成却又不抢风头的酒,姐妹轰趴又需要选择讨喜、易饮、高颜值的酒。
尽管如此,选酒有时候也可以很简单:正所谓酒如其人,通过星座来选酒,你或将收获不一样的惊喜,选酒从此so easy!
白羊座专属酒:霞多丽
白羊座是果敢的代名词,说做就做,行动力爆表。白羊座普遍拥有过人的胆识,工作中敢于创新,派对上也常常能成为全场焦点。
一款过桶的霞多丽仿佛为白羊座而生,看似若不惊风,实则把控大局。尽管有人排斥因过桶而口味过重的霞多丽,但这丝毫不会动摇白羊座的气场。
金牛座专属酒:勃艮第黑皮诺
金牛座是美好生活的鉴赏家,全身散发着对高品质的追求。廉价的奢华他们不屑,高端的内涵他们跟风。
葡萄酒中最昂贵、最有内涵的莫过于勃艮第的黑皮诺。6位数天价买到的,并非罗伯特帕克的满分评价,而是世世代代传承下来对天地人的敬畏。
双子座专属酒:雷斯令
双子座仿如善变的孩子,又好似拥有双重人格:时而甜蜜,时而酸楚,捉摸不定。
双子座在葡萄酒圈的孪生姐妹,莫过于雷司令。干型雷司令充斥着柠檬和青苹果的饱满酸度,半干乃至甜型雷斯令又能够释放热带水果的清甜。
巨蟹座专属酒:里奥哈
螃蟹在动物界有着一家之主的称号:每当接收到危险信号时,螃蟹的第一反应便是自断蟹钳,赶回家保卫家园。
这和里奥哈葡萄酒多年来所树立的形象十分相似:浑厚有力却不抢风头,品质卓越却价格亲民,着实是“最能持家”的葡萄酒。
狮子座专属酒:左岸波尔多
狮子座永远掩盖不住其自身散发的王者霸气,整个人生便是为聚光灯而生。
而葡萄酒中的霸主地位,非波尔多左岸莫属。左岸是一级名庄的诞生地,亦是顶级赤霞珠的集中展现。新年份充满力道,老年份又不失活力,实属酒圈狮王。
处女座专属酒:长相思
洁癖,龟毛,有条不紊,完美主义,都赋予了处女座有别于其他11个星座的独特个性。
如处女座般纯洁无暇的葡萄酒,侯侯恐怕也只能想到长相思了。清新不做作,平衡零负担,长相思就是这样圣女般的存在。
天枰座专属酒:香槟
天秤座最迷人之处,在于其对于平衡的极致追求:对与错要平衡,工作生活要平衡,与人相处也一定要平衡。
而讲到平衡,用多个地块的葡萄、多个年份的基酒所混调而成的香槟,绝对是对平衡感最极致追求的葡萄酒。
天蝎座专属酒:西拉
天蝎座同样是十二星座中十分独特的一个:乐观时充满激情和斗志,可一旦进入失落期,又可以阴暗到难以靠近。
西拉或许是唯一能够hold得住百变天蝎的葡萄酒:无论是罗纳河谷的内敛传统派,还是巴罗萨的新派奔放型,总有一款适合你。
射手座专属酒:马尔贝克
射手座是朋友圈里的万人迷,有性格、有智慧、有格局,同时也具有超凡的亲切感。
酒圈中论亲切感,马尔贝克绝对算得上一个。相比赤霞珠的高贵,马尔贝克具有相当高的易饮性,即使对单宁怯场的初学者都会爱上马贝。
摩羯座专属酒:甜酒
关于摩羯座的描述词,永远离不开勤奋、沉稳、谨慎、城府、事业心、耐心……
无独有偶,将这些词结合在一起,便有了甜酒的诞生。无论是贵腐、晚收还是风干,甜酒需要酿酒师拥有超强的耐心、信心和决心,即使产量稀少,也定要酿出一等美酒。
水瓶座专属酒:生物动力法葡萄酒
水瓶座往往以捉摸不定、天马行空的形象示人,不爱的人说他们古怪,爱的人则称他们天才。
所以,水瓶座的专属酒可不一般,是生物动力法葡萄酒。
生物动力学的本质是与自然相辅相成,以对自然最小的代价来最大限度地进行种植和酿造。口味好坏我们不去评判,但突破程度绝对值得赞赏。
双鱼座专属酒:桃红葡萄酒
双鱼座是十二星座中最感性的一个,内心世界无比丰富,为人处世也处处走心。
说到感性,一杯微微冰镇的桃红葡萄酒,想必能够瞬间让你感性起来。即使情绪再低落,桃红葡萄酒都是你的最佳伴侣。
相信看完这篇推荐,你再也不用愁没酒喝,买酒送礼也轻松无压力!