大家经常戏称:“摄影穷三代，单反毁一生”，其实在侯侯看来，葡萄酒才是真正

烧钱的玩具。

   我们熟知的很多名庄，都只有某些大型财团才有能力去掌控。

   比如： 路易酩轩集团掌管着白马庄和滴金庄；

     法国保险公司安盛旗下有男爵庄(PichonBaron)、小村庄(Petit Village)、苏岱的绪帝罗

(Chateau Suduiraut)；

     英超阿森纳俱乐部老板斯坦利·克伦克同样也是美国啸鹰酒庄和勃艮第名庄-马特莱

的庄主。

    然而，如果单拼背景，上述这些酒庄都不是最显赫的：因为著名的拉菲庄和木桐庄的

东家，是身价超300亿美元的罗斯柴尔德家族。

     不过，拥有相同血统的这两大名庄，却在过去的150多年里，上演了一出宫斗剧，彼

此相爱相杀，情节不亦乐乎。

     今天，我就带着大家重回19世纪初的欧洲，见证这场大戏的起承转合。

 

发家

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  尽管拉菲、木桐均是法国酒庄，但罗斯柴尔德家族却是德国的犹太人。

  罗斯柴尔德家族素有世界十大顶级家族之称。强大的经济实力，曾令其与大不列颠、

普鲁士、法兰西、俄罗斯、奥匈帝国并称欧洲六大帝国。富可敌国，可谓是对罗斯柴

尔德家族最恰当的比喻。

   在正式进军银行业之前，财团创始人梅耶·罗斯柴尔德(MayerRothschild)通过货币买

卖业务起家，其工作和今日的黄牛颇有几分相似。随后，他的业务范围逐渐从货币拓

展到古钱币、古玩，之后逐渐正式成为一名银行家。

   梅耶共有5个儿子，被后人称作“罗氏五虎”。他将5个儿子分别派往伦敦、巴黎、

维也纳、法兰克福和那不勒斯五座欧洲大都市，以控制欧洲的经济命脉。

             

      正是在这个阶段，诞生了罗斯柴尔德家族的徽章。五只箭头，便是罗氏五虎

的象征。

          

    梅耶带领家族走上了康庄大道，而令家族财富超越国库的，则是梅耶的三儿子内森。

    内森是家族驻英国的负责人，打理英国的银行业务。凭借对金融的超强天赋以及果

敢的行事风格，内森很快成为英国银行业的绝对统治者。

    要说内森对家族的最大贡献，不可不提拿破仑的滑铁卢战役。战场上，拿破仑和惠

林顿两军激烈交战；战场下，伦敦股票交易所的投资人们也拭目以待，期望借此机会

大赚一笔。

   于欧洲各国均安插眼线的罗斯柴尔德家族，在战争尚未结束之时便收到情报，确认拿

破仑军队已经战败。此时的内森先佯装抛售英国债券，造成债券票面价值暴跌，再趁机

低价抄底。

 当拿破仑战败的消息传开之时，内森的债券已经涨了20倍，超过拿破仑和惠灵顿战争

所得到的财富总和。此外，滑铁卢一战还使内森一举成为英国政府最大的债权人，英

格兰银行被内森全权控制，罗斯柴尔德家族也就此将英国经济握在手中。

    1836年内森去世，成为当年全世界最富有的人。截至1852年，罗斯柴尔德家族已坐拥

953万英镑资产，站上了世界之巅。

爬升

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   在前面的公众号文章中，侯侯就为大家介绍了英国与波尔多的革命感情。带着对波尔

多葡萄酒的热爱和巨大的财富，罗斯柴尔德家族来到了法国波尔多。

     1853年，罗斯柴尔德家族中的法国银行家纳撒尼尔（Nathaniel de Rothschild）收购了

木桐酒庄，花费约5万英镑。

                      1953和2003年份的木桐酒标均为纳撒尼尔画像

         1868年，纳撒尼尔的堂兄弟詹姆士·罗斯柴尔德（James Rothschild）也不甘示弱，

花费18万英镑买下了拉菲酒庄。

     彼时的拉菲已经进入一级庄的行列，发展可谓如日中天。而木桐却并不乐观，不仅屈居二

级庄，还因为前任庄主Thuret对酒庄放任不管，走在下坡的路上。

     接管木桐后，纳撒尼尔对酒庄悉心照料，不仅回到了当年的发展水平，还在品质上直逼拉

菲。

    而真正改变木桐命运的，是在每一瓶木桐酒标上留下签名的菲利普男爵。

   菲利普是纳撒尼尔的曾孙，年仅20岁便接管酒庄。他是个全才，热爱诗歌和戏剧，还

是专业的赛艇运动员。对艺术和运动的激情，不仅孕育了木桐为世人称道的艺术家酒标，

还实实在在地把木桐拉到了一级庄的宝座。

 首先，他不再售卖木桐的桶装酒，所有木桐酿造的葡萄酒都在酒庄装瓶后才对外销售。

1924年起，木桐的酒标上也出现了TOUTE LA RECOLTE MISE EN BOUTEILLES AU

CHATEAU字样，即”该年份全部由酒庄灌装”。

  菲利普的另一创举，是开创了波尔多的”副牌酒”：1927年，波尔多葡萄的收成并不

理想，无法满足木桐的品质标准。为了不浪费该年的收成，并且避免停产对酒庄造成的

声誉影响，菲利普决定用这些葡萄出产副牌酒。

 有趣的是，这些副牌酒使用的名字Carruades，正是今天拉菲副牌酒的名字。究其原因，

Carruades其实是拉菲、木桐两大酒庄葡萄园交界处的土地名。

   1953年是罗斯柴尔德收购木桐的第100年。为了给酒庄庆生，菲利普希望尽自己所能，

让酒庄进入一级庄的行列。

   于是，菲利普亲自会见其他60家列级庄的庄主，请求他们的支持。他的用心赢得了59

家酒庄的支持，而唯一提出反对意见的，竟然是拉菲。

   拉菲酒庄当时的庄主艾利男爵强调，这并非是对木桐品质的否定，而是一旦破例升级，

分级制度的神圣性将不复存在，其他酒庄日后也会要求升级。

  拉菲的顾虑并非没有道理，分级委员会也因此驳回了木桐的晋升计划。

  功夫不负有心人，在波尔多连续经历坏年份打击、价格暴跌、订单下滑的背景下，菲

利普再次出击，终于在1973年获得时任法国农业部长雅克·希拉克的签字确认，木桐正

式荣升为一级名庄。

                                  毕加索临终前为木桐设计的酒标

竞争

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     至此，两家酒庄终于来到同一起跑线，如两条平行线一般稳步爬升和扩张，扩大各自

在酒圈影响力的同时，却很少相互往来。

 拉菲现任庄主埃力克一边做着巴黎银行家的工作，一边兼管杜哈米隆古堡(Duhart-Milon)、

乐王吉古堡(L’Evangile)和莱斯古堡(Rieussec)等其他波尔多酒庄，以及家族在朗格多克、

智利和阿根廷的酒庄。

  木桐现任庄主菲利萍是克拉米伦酒庄(Clerc-Milon)和达麦酒庄(Chateau d'Armailhac)的唯

一主人，同时还要兼顾纳帕谷的作品一号酒庄(OpusOne)和智利的活灵魂酒庄(Almaviva)。

     2011年，两位酒庄的庄主受Decanter杂志专栏作家斯蒂芬•布鲁克(Stephen Brook)的

邀请，在两家酒庄的葡萄园交界处Carruades，接受了历史性的首次公开采访。

    其间，73岁的菲丽萍与68岁的埃里克从始至终不遗余力地维护、标榜自家的酒庄，

看似和平访谈的背后，也暗藏着微妙的火药味。

                              

  或许，正是因为两位庄主独特的个性，才有了今天的拉菲和木桐；

  或许，两位庄主有着完全不同的酿酒哲学，但他们共同的目标，都是不要酿出像果酱般甜

腻的葡萄酒；

  或许，正像他们各自所描述的，“拉菲葡萄酒是最不容易让人喝醉的”，而“喝木桐

葡萄酒一般都是不醉不休的”。

  而在侯侯看来，拉菲、木桐可谓各有千秋：

  柔顺优雅的木桐比拉菲更适合早饮，但陈年潜力有点略弱，在到达20岁最高状态后，有明显

下坡之势；

                         

       拉菲则不同，虽在年轻时候的亲和力不如木桐，但厚积薄发，20年后才开始发挥实

力，持久性更长；

  

   年轻的木桐和陈年的拉菲都是侯侯的最爱，不同时段享受到不同的精彩，这便是葡萄

酒的魅力所在，希望大家可以与侯侯一起享受杯酒人生。      

 

                                           侯侯与拉菲酒庄庄主合影

品酒师侯侯

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    专业从事葡萄酒行业多年，现任北京宏润酒业执行董事，9惠友葡萄酒俱乐部创始人，英国WSET

葡萄酒与烈酒协会高级品酒师，WSET清酒品酒师，葡萄牙葡萄酒协会品酒师，众多知名集团公司葡

萄酒讲师及顾问，葡萄酒国际买手。品美酒，找侯掌柜，一起做个”酒心儿人“。