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4月应该是侯侯一年中最爱的月份：春暖花开时，葡萄发芽时，外出赏花时，品饮春
酒时。
所谓春酒，在不同人的心中有着不同的定义。在侯侯看来，春酒无非是春天里最对味
的那一口。
春天是花开的季节，凡是酒标上带花、酒杯上带花的，都应是春酒的不二选择。
巴黎之花美丽时光年份香槟
春天也是赏花的季节，樱花、梅花、桃花纷纷绽放，带有这些花香味的酒，怎能不适
合春酒呢？
桃花酿
春天还是充满色彩的季节，从桃红香槟到桃红葡萄酒，都是春日里令人陶醉的那一抹
红。
春天更是恋爱的季节，经历了整整三个月的寒冬后，浪漫的血液重新流淌，一场春日
爱情故事即将上演。
加州纳帕谷悦唇庄
相信大家已经看出了端倪：所谓春酒，颜值一点都不能输。
那么，究竟哪些产区的酒适合春天饮用呢？
1. 香槟/起泡酒。细腻的气泡配上充沛的果香，一杯香槟/起泡酒在春日里在合适不过。
除了香槟之外，来自西班牙的cava、来自意大利的prosecco、来自法国利慕产区的起泡酒，
都是性价比之选。
2. 冷凉产区的干白葡萄酒。无论是德国的雷司令、奥地利的绿维特利纳、阿尔萨斯
的琼瑶浆、还是马尔堡的长相思，微微冰镇后饮用，都是沁人心脾。
说了这么多，侯侯也为大家带来了私藏的春酒酒单：
真爱桃红已经不是侯侯第一次安利给大家了，轻盈的博巴尔葡萄，配上超过60年以上
的老藤，实属一款既有颜值又有实力的春酒。
来自尼姆产区的gsm混酿，兼具了南罗纳河谷的优雅和朗格多克产区的热情。这款希望
之光干红除了新鲜的红色浆果之外，还带有众多香料的气息，十分适合搭配春日菜品。
赤霞珠并非春酒的首选，但是这款来自西班牙拉曼查的唐吉坷德原野干红，选用了来
自480到600米较高海拔种植的赤霞珠，相较传统的波尔多赤霞珠混酿更为清爽。
所以，这个春天你又会选择哪一款酒作为你的春日佳酿呢？欢迎大家留言分享哦！
品酒师侯侯
北京贸易有限责任公司执行董事
北京宏润惠友贸易有限责任公司总经理
“侯掌柜聊酒”公众资讯平台主编
9-HY英国WSET培训学校校长
9-HY葡萄酒俱乐部创始人
中国女企业家协会理事
从事葡萄酒行业九年，资深酒业营销公司的CEO及培训讲师，英国WSET葡萄酒与烈酒
协会高级品酒师，WSET清酒品酒师，葡萄牙葡萄酒协会品酒师。多年来为各大集团公
司、企事业单位、全国代理商、高端私人客户等提供葡萄酒供销，选品定制、业务培训
等相关支持。秉承专业认真的态度，倡导健康生活的理念。希望能够通过葡萄酒给大家
带来欢乐。
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