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本年度最具含金量之酒庄游,现已开放报名!
2018-07-25 15:53:05

 

 原创: 侯侯     侯掌柜聊酒            4月21日

 

       春暖花开之时,便是酒庄游的启动之时。这不,春天的风才刚刚吹起,朋友圈的小伙伴们

已经迫不及待前往产区,把一个冬天欠下的酒都补回来。

      与此同时,侯侯可没有闲着,而是没日没夜地与各个酒庄接洽,力求为大家带来一场与众

不同的酒庄游。这不,在将近2个月的筹划后,一趟高规格的法国西班牙奢华品酒之旅即将在

6月15日启程



        此次酒庄游,侯侯将目的地锁定在了法国和西班牙。一方面,两国的名庄数不胜数,美食

更是可以吃到嘴软;另一方面,两国也是买买买的胜地,而西班牙90欧元的极低退税起点和高

达15.7%的退税比率,也让西班牙成为目前欧洲最好买的国家。

        那么让我们先从法国段行程说起。

      既然是奢华之旅,那么从金碧辉煌的凡尔赛宫开始就在适合不过。尽管坐落于巴黎

郊区,但凡尔赛宫却和故宫、白金汉宫、白宫、克里姆林宫并称世界五大宫殿。1979年

,联合国教科文组织也将其列入了《世界文化遗产名录》。

 

       绝大多数法国酒庄游,都会在巴黎短暂停留之后,直接乘坐高铁前往波尔多或勃艮第。侯侯此次

则另辟蹊径,选择在法国最美的产区之一卢瓦尔河谷稍作停留。

      卢瓦尔河谷距离巴黎仅一小时车程,集合了法国最美的城堡群:香波堡,舍农索水上城堡,舍维

尼城堡和昂布瓦兹皇家城堡,论气势论美感,实际都远超波尔多酒庄。

 

      在卢瓦尔河谷的端在停留期间,我们将造访本次酒庄游的第一间酒庄:Nicolas Joly

     Nicolas Joly生于1945年,是法国卢瓦河谷产区的葡萄种植者,同时积极的推动生物动力法,被称为

生物动力学之父。 

  

 

       将Nicolas Joly比作卢瓦尔河谷的罗曼尼康帝并不为过。酒庄占地仅7公顷,平均树龄高达35-40年,

酒庄出品的三款白葡萄酒均以白诗南(chenin blanc)酿造,品质均已达到膜拜级别。

      其中Clos de la Coulee de Serrant为酒庄的独占园,即是法定产区也是酒款的名字,以酿造高品质、

高陈年潜力的干白葡萄酒著称,市场上一瓶难求。

 

       结束了卢瓦尔河谷的旅程,我们将一路向南,前往法国醉迷人的小镇之一:干邑。

      干邑不仅缔造了许多全球知名的干邑品牌,还是法国的美食重镇。在这里,侯侯将和大家共享干

邑美味,并前往干邑大厂轩尼诗进行参观和品鉴。

 

       随后,我们将来到波尔多,开始此次奢华酒庄之旅的重头戏。

      波尔多是酒庄游最受欢迎的目的地,这里气候舒适,名庄云集,更是众多名贵食材的发源地。

      然而,对于侯侯来说,波尔多最大的挑战,在于预约到一级和超二级酒庄的参观。这些酒庄本身

已经一位难求,如果没有一定的影响力,几乎不太可能约上。

     好在侯侯经过不懈努力,为大家锁定了玛歌和柏菲两家一级庄,以及超二级庄爱士图尔。与此同

时,金钟、欧颂、雄狮也都有望进入我们此次的参观名单。如此强大的阵容,错过了真要后悔一辈子。

 

      在波尔多的最后一站,侯侯为大家安排了波尔多葡萄酒博物馆的参观行程。

     自从2016年6月1日开幕以来,葡萄酒博物馆已经吸引了来自全球的葡萄酒爱好者前来朝圣,一站

式的葡萄酒体验,让你从此对葡萄酒无法自拔。

 

   如果说法国段的行程已经精彩纷呈,那么西班牙段的行程必定会让你乐不思蜀,舍不得回来。

   比起法国的高雅矜持,西班牙则是出了名的热情奔放,侯侯也因此选择了巴塞罗那作为西班牙段的

第一站。


      巴塞罗那可谓一步一景,此次我们将用将近两天的时间,走遍高迪走过的脚印,领略巴塞罗那最

美丽的菜场波盖利亚市场,并踏上全欧洲最大的诺坎普球场。


          西班牙的东海岸有两颗明珠,一个是巴塞罗那,另一个是海鲜饭的发源地,瓦伦西亚。

 

       瓦伦西亚是西班牙第三大城市,被称为欧洲的“阳光之城”,是西班牙的美食重镇和重要的葡萄

酒产区。

       来到瓦伦西亚的第一站,侯侯将带大家参加一场别开生面的海鲜饭制作课程,由西班牙大厨亲手

自指导,制作一份属于自己的海鲜饭。


        在瓦伦西亚的第二天,我们将深入产区,来到Sierra Norte酒庄。Sierra Norte是瓦伦西亚产区的首

个有机酒庄,酿出的酒款也十分有魅力,前几期为大家推荐过的真爱系列便出自Sierra Norte。

西班牙的最后一站,我们将会来到首都马德里,在全世界最漂亮美味的TAPAS天堂San Miguel市场品酒


     在马德里游览期间,我们为大家预定了两家酒庄的参观。

    第一天,我们将前往拉曼查产区的卡斯蒂娜酒庄Vinicola de Castilla进行深度品酒。拉曼查是西班牙

最古老的葡萄酒产区之一,而卡斯蒂娜则是产区的代表性酒庄。


      第二天,我们则会来到新星精品酒庄卡伊Dominio de Cair参加定制红酒课程。

 

          舟车劳顿之后,我们将来到马德里西北100公里处的塞戈维亚,领略这座西班牙最壮观的世界遗

产城市。

       塞戈维亚是游览马德里的必去景点之一,这里拥有2000年历史的古罗马高架渠和闻名于世的烤乳

猪,亦是世界文化遗产。

 

       这场奢华酒庄之旅跨度2个礼拜,穿越2个国家6座城市,走访多家世界顶级酒庄,品尝数不尽的美

食。如此大阵仗、够深度,并且由侯侯亲自带队的旅行,一辈子可能都不会有太多次。

     于是,侯侯此次仅开放8-10个名额,给出相当优惠之价格30000元,只求与识货的你一同分享。


 

倘若你想要和侯侯踏上这趟含金量超高的酒庄游,可以直接通过以下联系方式进行报名哦:

                                                               报名咨询:

                                                          侯燕: 13511056533


品酒师侯侯

 

北京宏润汇鑫贸易有限责任公司执行董事

北京宏润惠友贸易有限责任公司总经理

“侯掌柜聊酒”公众资讯平台主编

9-HY英国WSET培训学校校长

9-HY葡萄酒俱乐部创始人

中国女企业家协会理事

 

从事葡萄酒行业九年,资深酒业营销公司的CEO及培训讲师,英国WSET葡萄酒与烈酒协会高

级品酒师,WSET清酒品酒师,葡萄牙葡萄酒协会品酒师。多年来为各大集团公司、企事业单

位、全国代理商、高端私人客户等提供葡萄酒供销,选品定制、业务培训等相关支持。秉承专

业认真的态度,倡导健康生活的理念。希望能够通过葡萄酒给大家带来欢乐。