新闻资讯

WSET第二级葡萄酒与烈酒认证

您将学到用这些葡萄酿出的葡萄酒的风格、葡萄酒的主要分级系统、酒标术语等知识。还将简要介绍烈酒和甜烈酒的主要分类。

WSET第三级葡萄酒认证

此资格认证课程可带您详细了解葡萄种植和葡萄酒酿造。完成本课程后,您将能够准确地评估葡萄酒,并根据自己的理解自信地向别人介绍葡萄酒的风格和品质。

首页 > 新闻资讯 > 正文
这部葡萄酒版的《锵锵三人行》,值得你好好收藏
2018-08-06 09:09:19
  原创: 侯侯 侯掌柜聊酒 2017-09-15

     《侯掌柜聊酒》一贯坚持葡萄酒的文化传播与推广工作。回首过去每一篇文章,

侯无不将教育二字记在心头,希望通过简单的笔触、生动的讲解、以及具象化的图片,

让每一个人都能发现葡萄酒的美。

       最近,不少读者开始向侯侯反映:公众号的每一篇文章都特别实用,但能否用一篇

文章教会我如何品尝葡萄酒呢?

      上千年的文化积淀用一篇文章来概括,显然是十分困难的一件事情。所以侯侯为大

家找到了两个解决方案:

     报名参加侯侯的WSET二级和三级课程,用三五天时间,了解你所需要知道的葡萄

酒知识;

       而由于种种原因无法来到北京听课的爱好者们,侯侯也费尽心思,为你们亲自献上

条“葡萄酒速成短片”,让你们60分钟掌握最实用的葡萄酒技巧。

       而这条短片,正是侯侯近期参与录制的《宸冰发现》在线直播节目。

       宸冰老师在刚刚过去的2016年被喜马拉雅电台评为“最具人文情怀历史主讲人”,

其于2015年创立的《宸冰发现》节目,致力于探访各行各业的专业人士,通过轻松访

谈的方式传递中国乃至全世界值得我们学习的优秀文化。

        抱着对葡萄酒文化的好奇,宸冰与侯侯成为了朋友,并决定为自己、为全体观众送

上一期特殊的主题:红酒文化中的人生美学

      为了让60分钟干货十足、妙趣横生,侯侯刚刚结束包头市国际旅游博览会的葡萄酒

大师班讲座,便马不停蹄赶回北京参与节目录制。并请来檀校长实力助阵。结果如何,

我们拭目以待。

     带着普及葡萄酒文化、学习葡萄酒实用知识的初衷,侯侯开场便强调,普通消费者

并非需要掌握十分专业的葡萄酒知识,而了解的知识越多,反倒能够增强其品酒的乐

趣。

      侯侯随后便就侍酒温度、酒杯选择、以及握杯方法进行了介绍,檀校长也就葡萄酒

常见的三种类型香气进行了区分,便于日后更好地描述一款葡萄酒的气味特征。

    

宸冰老师替消费者提出的另一个问题,是如何在市面上选购一款适合自己的葡萄酒。

       就此,侯侯除了表达目前市场上葡萄酒价格的混乱,也为大家支了一招:

     没有对比就没有伤害,在预算范围内购买两款相同价格的葡萄酒,便可以轻松辨别

两款酒的品质差异,从而选出适合自己的那一款。

       和宸冰老师的访谈是十分放松的,聊名庄历史、酒庄游、中国人的饮酒习惯,一切

都是以消费者为导向。期间,檀校长还不忘讲述军刀开香槟的历史故事。

   

  聊开了的侯侯,也分享了勃艮第酒杯的真正作用:

   最后,侯侯还不忘餐酒搭配,在宸冰老师设置的场景下,为大家推荐了中秋节餐酒搭

配指南

    如果你想要关注这次访谈的全部内容,只需要点击下面的播放按钮,即可观看侯侯和

檀校长为你带来的最实用葡萄酒知识哦。

 

品酒师侯侯


 


北京宏润汇鑫贸易有限责任公司执行董事

北京宏润惠友贸易有限责任公司总经理

“侯掌柜聊酒”公众资讯平台主编

9-HY英国WSET培训学校校长

9-HY葡萄酒俱乐部创始人

中国女企业家协会理事

 

从事葡萄酒行业九年,资深酒业营销公司的CEO及培训讲师,英国WSET葡萄酒与烈酒

会高级品酒师,WSET清酒品酒师,葡萄牙葡萄酒协会品酒师。多年来为各大集团公

司、企事业单位、全国代理商、高端私人客户等提供葡萄酒供销,选品定制、业务培训

等相关支持。秉承专业认真的态度,倡导健康生活的理念。希望能够通过葡萄酒给大家

带来欢乐